用泡打粉不用酵母是可以的 ， 因?yàn)榕荽蚍酆徒湍钙鸬降淖饔檬且粯拥?， 泡打粉是一種食用型添加劑 ， 它是由蘇打粉配合其它酸性材料 ， 并以玉米粉為填充劑的白色粉末 。泡打粉是一種復(fù)合膨松劑 ， 又稱為發(fā)泡粉和發(fā)酵粉 ， 主要用作面制食品的快速疏松劑 。

【用泡打粉不用酵母行嗎？】

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