1、西紅柿洗凈 ， 切丁 。
2、雞蛋打入碗中 ， 攪勻 。
【西紅柿雞蛋湯面的做法 西紅柿雞蛋湯面怎么做】3、將面條入沸水鍋中煮半熟 ， 撈出晾涼 。
4、炒鍋放油 ， 放西紅柿丁、雞蛋炒至雞蛋液凝固 。
5、加高湯（水）、番茄醬、鹽、面條同煮 。
6、關火 ， 加雞精調味 ， 盛入碗中 ， 撒上蔥花即可 。

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