不論公蟹還是母蟹，飽滿肥美的螃蟹就是好蟹！咱們只要按照適合的時間段去吃蟹，農歷九月吃母蟹，農歷十月吃公蟹，就能輕松吃到鮮美好吃的螃蟹啦！
公蟹吃的是膏：白色香溢的膏是最香糯的享受；母蟹吃的是黃：金色的蟹黃，鮮香四溢，喜歡吃蟹黃就選母的，喜歡鮮甜蟹肉的就選公螃蟹，每年農歷8月母蟹最肥，九月公蟹蟹脂最多 。
現在秋季大閘蟹肥美，是吃大閘蟹的季節，不過大閘蟹雖然肥美不過屬于寒性，記得蒸大閘蟹的時候搭配姜，一來去掉大閘蟹本身寒性，二來去掉大閘蟹腥味，三來可以提升大閘蟹美味，蒸的時候可以加點紫蘇，美極了！

【大閘蟹公母什么季節吃】

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