【沒有料酒用黃酒行不行】

在一日三餐餐桌上少不了雞，鴨，魚，肉，海鮮之類 。不管是烹飪，燒煮都少不了料酒 。目前市場上就象林大烏多，各種料酒五花八門，有純米釀造的，有酒精勾兌的，有專燒菜用的，如要香味，口感好的話，還是選擇純糯米釀造的黃酒比較好，因為料酒是黃酒的下角酒 。

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