1、紅燒肉做苦了，就少加點醋調和一下 。放蜂蜜和番茄沙司，再加一點點醋，作成紅燒糖醋的 。
2、加一些蔬菜進行補救，例如生菜 。原底料全部倒掉，加開水加白糖重新熬制一下就沒有苦味了 。
3、紅燒肉是一道著名的大眾菜肴，屬于魯菜 。其以五花肉為制作主料，最好選用肥瘦相間的三層肉（五花肉）來做，鍋具以砂鍋為主，做出來的肉肥瘦相間，香甜松軟，營養豐富，入口即化 。

【紅燒肉苦了怎么辦】

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