1、前期準(zhǔn)備 。首先你要考察一下這個(gè)學(xué)校市場(chǎng)，同樣買炸雞的有幾家，是否已經(jīng)飽和，他們是做什么口味的，是否盈利等等 。其次你要能拿下學(xué)校食堂的商鋪，因?yàn)閷W(xué)校商鋪還是比較搶手，而且租金也會(huì)相對(duì)較高，所以前期一定要先確定下來(lái)，最好選學(xué)生集中的位置 。然后就是確定你炸雞的口味風(fēng)格，是加盟品牌還是自創(chuàng)，自己鋪面裝修等等 。
2、開(kāi)始經(jīng)營(yíng) 。保證食材新鮮，有特色 。炸雞品種要齊全，產(chǎn)品相對(duì)豐富一些，不然人家也不可能天天吃一個(gè)口味的炸雞，配合一些小吃，飲料什么的，會(huì)更受歡迎 。
3、營(yíng)銷引流 。做一些促銷活動(dòng)，引導(dǎo)顧客購(gòu)買品嘗，如果他們接受了，客流就慢慢穩(wěn)定了 。也可以嘗試發(fā)傳單，發(fā)視頻等招攬顧客 。參與一些校園活動(dòng)，擴(kuò)大影響 。
4、接受顧客反饋，適當(dāng)上新 。詢問(wèn)接受顧客的反饋，不斷改善不足，增加與學(xué)生的互動(dòng) 。適時(shí)的增加新品，刺激消費(fèi)，維護(hù)老客 。

【開(kāi)炸雞店的注意事項(xiàng)】

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