【甲魚和菠蘿能一起吃嗎 甲魚可以和菠蘿一起吃嗎?】
1、不建議一起吃 。
2、甲魚中含有豐富的蛋白質(zhì),還有脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、硫胺素、核黃素以及鎂、鈣、鐵、磷等微量元素,其中每100克鮮甲魚肉中含有大約107毫克的鈣質(zhì)、3.9毫克鎂,和全脂牛奶中的鈣質(zhì)不相上下 。
3、而菠蘿在沒有成熟的時候味道偏酸,是因為菠蘿中含有豐富的果酸等植物有機酸成分,如果和甲魚一起吃,容易和其中豐富的蛋白質(zhì)以及鈣、鎂元素等反應(yīng)生成不溶于水的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)沉淀,不僅降低了甲魚的營養(yǎng)價值,而且還會影響食物的消化,引起身體不適 。建議至少間隔2小時左右再食用比較好 。
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