1、氮肥施得過多 。紅薯植株需要不同養分供應以滿足不同生長期的需求，「氮壯苗磷壯子」，適量的氮肥能促進紅薯藤莖和葉的生長，促進葉片光合作用 。然而，氮肥若施得過量，則會導致纖維根細胞木質化，除影響紅薯藤所結紅薯的個數外，有些紅薯還應木質化而發硬，畸形紅薯由此就產生了 。
2、天旱 。天氣長期干旱少雨，紅薯地土壤水分揮發而板結，某些較硬的土塊甚至比得上石塊，不僅阻礙紅薯的膨大，還使得畸形紅薯的形成 。地塊板結，土壤間孔隙收縮使得毛細孔減少，影響土壤與外界氣體交換，紅薯藤苗長勢弱，薯塊形成困難，而在膨大期薯塊膨大則受阻，牛蒡根和柴根較多，紅薯畸形概率增大 。
3、久旱逢甘霖 。天旱盼甘霖，而這對膨大期的紅薯則不是好事，長期受旱的紅薯田地迎來大雨，促進膨大期的紅薯迅速膨大，而被硬土塊包圍許久的紅薯被突然「放松」，表面易龜裂 。
4、翻藤提蔓次數少 。如果任由紅薯藤生長而不注意翻藤提蔓，在土壤較濕潤的情況下，地面匍匐的紅薯藤節處就會生出不少須根并伸入土壤 。這些須根慢慢形成薯塊但個頭小，小薯量多，下圖就是這種情況 。5、石塊或樹根 。農田再如何深耕細作，土壤里難免會有些石頭、瓦片、碗片、玻璃片等硬物，另外樹根、荊棘根莖也少不了 。這些物體會阻礙薯塊的膨大生長，導致畸形紅薯的形成 。
6、病蟲害 。病蟲害造成紅薯藤莖長勢弱，根莖被啃食，不結紅薯或紅薯被啃食出蟲眼，蟲眼里最后被土壤填充，剩余部分繼續膨大而致畸，刺楸就經常見到這樣的紅薯 。
7、土壤層太薄 。有些田地是在亂石堆中開荒出來的，土層太薄，紅薯膨大期時底層為硬石，最后不得不露出地面 。

【畸形紅薯的形成原因】

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