一、準備醬料
1、香料：麻椒、茴香、香香粉、味精、桂皮粉適量 ， 以上香料全部打成粉狀 ， 鹽的加入量一定掌握好 ， 做出的醬料才會滋味足 。
2、鍋中放色拉油 ， 把上述材料炒香 ， 醬料制作完成 。
二、準備蘸料
1、香辣味
辣椒面一定要買那種透香的辣椒研磨成粉 ， 考完面筋撒上一層辣椒粉才有滋味 。
【面筋紅油醬料怎么熬制】2、孜然味
孜然粉可加一點點食用鹽調味 ， 撒到烤好的面筋上
醬料還有好多種做法 ， 我分享的是最普通的 ， 最家常味兒的 。

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