1、大白菜燉凍豆腐
選擇大白菜，洗好，切條，然后用熱鍋，涼油，蔥花爆香，炒白菜，如果喜歡吃肉，可以放些五花肉的！白菜炒的斷生，放醬油，花椒粉，然后放入水，這時候可以把凍豆腐放入，一起燉了！15-20分鐘左右就可以出鍋了
2、海帶燉凍豆腐
海帶要選擇那種干制的，泡發(fā)好后洗凈泥沙，切塊備用，熱鍋，涼油，然后蔥姜蒜，爆香，炒制一下五花肉，醬油，花椒粉，然后加入水，海帶，凍豆腐，一起燉，可以稍微放一點陳醋，有助于鈣的吸收！
3、酸菜燉凍豆腐
這是東北特色菜，要用的是東北的酸菜，洗凈，切絲，油鍋炒制蔥姜蒜，五花肉，翻炒，下入酸菜，翻炒，醬油，五香粉，然后加水，凍豆腐，一起燉，喜歡吃粉條的小伙伴也可以加入一些粉條！充滿東北特色的菜式！

【凍豆腐的家常做法】

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