1、將決明子洗凈 。
2、用文火熱鍋，可以用鐵鍋或者平底鍋 。將鍋加熱至手置鍋上有溫?zé)岣袨槎龋蠹s為170攝氏度 。
3、將決明子放入鍋中翻炒，小火干炒至有香味，并且聽到噼啪的響聲，或者看是否翻炒至種皮爆開，表面微起泡，可用手可碾碎為度 。切不可炒過 。(炒的時(shí)候一定要耐心，用溫水慢慢得炒制)
【生決明子怎么炒熟 生決明子炒熟方法】4、還可以用堅(jiān)硬的利器將炒后的決明子敲碎，這樣效果更好 。

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