1、首先 ， 泡發干海參要使用干凈無油的容器 ， 可以是塑料的 ， 玻璃的 ， 或者不銹鋼的 ， 不要用鐵的或者鋁的 ， 泡發用的水 ， 要用純凈水 ， 蒸餾水或者過濾過的自來水 。2、把海參先用清水泡24個小時 ， 去除鹽分 ， ， 這樣能夠使海參發的更大 ， 如果氣溫高 ， 可以放在冰箱里浸泡 ， 中途要換一次水 ，
3、涼水泡到24小時以后取出 ， 用剪刀剖開去除內臟 ， 以及海參的牙齒 ， 清洗干凈 。
4、然后把海參放入暖水瓶注入開水 ， 浸泡12小時 。
5、然后把海參取出放到冰水里再次浸泡 ， 這樣能夠使海參的肉質更加的q彈 ， 富有彈性 。
【干海參如何泡制 干海參泡發的正確方法】6、經過冷熱交替的浸泡 ， 我們可以發現海參已經比原先泡發大了很多 ， 切開它的橫截面 ， 也是很飽滿有彈性 ， 泡發過的海參就可以制作菜肴了 ， 如果一時用不完 ， 可以用保鮮膜包起來 ， 放在冰箱的冰凍層儲存 。

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