1、在合適的容器里倒入酵母、糖、鹽和面粉 ， 再倒入溫水揉成面團 ， 之后用保鮮膜密封好醒發30分鐘 。
2、把香蔥和火腿分別用刀切碎 ， 雞蛋打散 ， 放上一點鹽 ， 之后把所有的食材一塊拌勻 。
3、把面團搟成長方形的薄面片 。把雞蛋液涂在面片上 。
4、再把蔥花和火腿腸丁撒在面片上 。
5、把面片從上往下或者從下往上折三下 ， 折成長條 ， 之后把口捏緊 。
6、用刀分成8小份 。
7、鍋里倒入油 ， 用小火 ， 煎到兩面金黃色 ， 之后再把側面煎熟就做好了 。

【早餐火腿餅的做法】

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