蝦皮的做法有很多種，比如做湯，做一些蔬菜湯的時候可以放入蝦皮，味道很鮮美，還有做包子、餃子、餛飩的時候調餡也都可以放，平時吃的素三鮮餡的一般都是有加入蝦皮；一些涼拌菜也可以加蝦皮，最經典的芹菜海米，沒有海米的時候也可以用蝦皮代替，炒飯、炒菜也可以加，總之是十分百搭了
【小蝦米怎么吃】具體的吃法得分人群：成人和大些的兒童熬湯，拌涼菜，包餃子，包子，炒菜都可以 。幼兒添加輔食不過敏的話可以把蝦皮烘干打成粉，添加到米粉，面條里面 。

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