1、黑木耳6朵 ， 用溫水泡發 。青、紅椒各半個 ， 洗凈切成圈 。
2、取一個小碗 ， 放入白糖、芥末、香醋、生抽、鹽、雞精 ， 滴點香油調開 。
【芥末木耳的制作方法 做芥末木耳方法】3、將木耳掐去根部 ， 洗凈并掰成小朵 ， 放開水鍋里焯一分鐘后撈出過涼水 。
4、將調味汁倒入裝木耳的碗里 ， 加上青紅椒 ， 拌勻即可 。

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