1、如果有吃不完，需要保存一段時間的皮蛋，可以放在塑料袋里面，密封保存，一般可保存3個月左右并且風味不變，避免陽光直射，放在陰涼通風處即可 。并且一定要確保是干燥的環境當中，不能是潮濕的環境 。
【包好的皮蛋儲存方法 包好的皮蛋儲存的方法】2、放在陶瓷罐里用保鮮膜封好 。

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