烤箱烤肉冒煙，如果是新烤箱，那這是新烤箱的“通病”，剛開始烤箱內加熱元件受熱會氧化，就會冒煙，有怪味，通常是那種膠皮燒焦的味道，反正用了幾次以后，就好些 。新烤箱第一次使用會有這種現像，屬正常的，原因是新烤箱烤管這些有防護層導至的，200度以上加熱十來分鐘就可以了，以后使用就沒有了 。如果不是箱內出現的煙霧，或是外殼透氣孔出現煙或明顯的焦味，建議送廠方售后檢查再使用 。如果烤箱沒有壞，那就是肉類里含有的蛋白質、脂肪酸在過高溫度下發生變化，建議參考菜譜調試適應的溫度進行烘烤 。
【烤箱烤肉冒煙怎么處理】
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