
1、將花生用70度以上熱水浸泡一小時,用清水淘洗一遍,鍋無需預熱,無需放油,大火放入花生翻炒 。炒至花生干燥,聲音清脆即可 。
【醋泡花生的家庭做法】2、一勺糖,一勺蒜蓉辣椒醬,一勺生抽,兩勺醋,香菜 。倒入花生中,攪拌均勻即可 。
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