薏米主要功效在于健脾去濕，健脾可以補肺，祛濕可以化痰 。薏米和山藥同用，更是相得益彰、互補缺失 。
但是薏米寒性太重了，如果直接煮會傷脾，所以把薏米炒一下，可以減輕它的寒性 。
濕氣是脾虛引起的，濕氣又會使脾虛加重，所以健脾 祛濕要一起進行才正確！
健脾最厲害的就是芡實！它不僅可以健脾，還能補益脾胃，讓胃獲得動力 。
所以祛濕的時候，薏米、赤小豆、山藥、芡實同食效果最佳 。

【薏仁和山藥一起煮粥能去濕氣嗎？】

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