每年的5月20日到6月20日之間是櫻桃的成熟季節，有時櫻桃成熟也會根據天氣變化原因而推遲或提前 。這里，主要以北京的櫻桃采摘時間為準 。南方長江流域一帶的櫻桃成熟采摘期一般為4月中旬至5月上旬 。
【幾月采摘櫻桃】櫻桃采摘活動已經成為國內市民主流的郊游項目，一顆顆誘人大櫻桃摘在手里，甜在心間，給我們帶來甜蜜的同時也帶來無限快樂 。國內的櫻桃采摘活動以北方地區的北京市、山東煙臺、陜西等地最為著名，而櫻桃采摘活動這項郊游娛樂活動，興起于2009 。可以說是一種新型的娛樂項目 。但是北京櫻桃果農的櫻桃樹則是從2001年，就由北京各郊區的鄉鎮政府鼓勵種植 。櫻桃采摘活動主要在每年的5月底到六月底，這個時間正是櫻桃大量成熟的季節 。很多在城市生活的人都對櫻桃采摘抱有非常高的熱情 。
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