將剛煎好的千層皮分成若干份，然后放在密封的盒子里，再放到冰箱的冷凍層中進(jìn)行冷凍，要吃的時(shí)候提前取出并放入保鮮層慢慢化開，也可以放置在常溫下等待解凍 。
冰箱是保持恒定低溫的一種制冷設(shè)備，也是一種使食物或其他物品保持恒定低溫冷態(tài)的民用產(chǎn)品 。箱體內(nèi)有壓縮機(jī)、制冰機(jī)用以結(jié)冰的柜或箱，帶有制冷裝置的儲(chǔ)藏箱 。
【煎好的千層皮怎么保存】
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