牛奶制成奶油可以買來牛奶和黃油（先融化） ， 再按比例調配好后不斷用蛋抽攪打 ， 直到融為一體就能成為淡奶油了 。淡奶油組成：淡奶油含牛奶65% ， 乳脂35% 。乳脂也就是黃油 ， 是從牛奶里提取的脂肪油 ， 牛奶和乳脂在乳化劑的作用下成為一體乳化了 。
【牛奶怎么制成奶油的】
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