1、用料：
低筋面粉260克、雞蛋50克、生雞蛋黃1個、白砂糖15克、酵母4克 。
2、步驟：
（1）準備好材料和份量，做面包糠想要顏色黃一點，多加一個蛋黃，不加也行；
（2）把材料全部放進面包機，啟動標準面包程序；
（3）兩個小時后，面包做好取出放涼；
（4）把面包切成片；
（5）把面包撕碎，放入烤盤里；
（6）面包碎放入預熱好的烤箱中下層，上下火150℃烤20分鐘；
（7）烤到面包有微微發黃，取出放涼；
（8）用手或者搟面杖把面包搓碎；
【面包渣制作方法 自制面包糠的做法分享】（9）用來裹油炸食品，不要太碎，保留少量顆粒物最好；
（10）面包糠做好以后裝袋冷凍保存 。

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