【桑葚醬可以配什么】

桑葚醬一般是配甜點(diǎn)的,拿來(lái)抹吐司,或者做蛋撻,家庭自制冰激凌,都可以,桑葚醬是一款醬菜品,制作原料主要有桑葚等 。桑葚是桑科桑屬多年生木本植物桑樹(shù)的果實(shí),橢圓形,長(zhǎng)1—3厘米,表面不平滑 。
未成熟時(shí)為綠色,逐漸成長(zhǎng)變?yōu)榘咨⒓t色,成熟后為紫紅色或紫黑色,味酸甜 。《本草新編》有“紫者為第一,紅者次之,青則不可用”的記載 。桑椹中含有多種功能性成分,如蘆丁、花青素、白黎蘆醇等,具有良好的防癌、抗衰老、抗?jié)儭⒖共《镜茸饔?。
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