土豆|7道懶人快手菜，簡單又好吃，適合上班族的家常快手菜貴州|豬油|薯片

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大家好！小主本期推薦幾道美味又簡單的懶人快手菜分享給大家，每道都簡單好吃，好適合繁忙的上班族的家常快手菜。希望以下幾道菜肴你們會喜歡，我們來一起來學習制作啦！
一、《青椒洋蔥炒牛柳》

1、材料準備：
主料：牛柳肉
輔料：生姜、蒜頭、青椒、洋蔥
調(diào)料：生抽、蠔油、食鹽、食用油
2、做法步驟：
(1) 首先把洗凈食材，洋蔥切絲，青椒切段，切蒜末和姜末備用；
(2) 起鍋燒油，油熱倒入洋蔥，炒至7分熟，盛出備用；
(3) 重新起鍋燒油，油熱后爆香蒜末和姜末，倒入牛柳爆炒至7分熟；
【土豆|7道懶人快手菜，簡單又好吃，適合上班族的家常快手菜】(4) 然后再加入洋蔥、青椒、適量食鹽、1勺生抽、半勺蠔油，最后翻炒1分鐘左右即可出鍋。
二、《娃娃菜燉雞腿肉》

1、材料準備：
主料：雞腿、娃娃菜
輔料：生姜、蒜頭
調(diào)料：生抽、蠔油、料酒、胡椒粉、雞精、食鹽、食用油、清水
2、做法步驟：
(1) 首先把娃娃菜切小塊，雞腿去骨切小塊， 1勺料酒、適量食鹽和胡椒粉，攪拌均勻腌制15分鐘備用；
(2) 鍋中倒入少油爆香蔥蒜，接著倒入雞腿肉翻炒熟；
(3) 然后加入娃娃菜炒軟，再加入1勺生抽、1勺蠔油、半勺雞精大火，翻炒均勻即可出鍋。
三、《雞蛋小炒肉》

1、材料準備：
主料：五花肉、雞蛋
輔料：生姜、香蔥、蒜頭、尖椒
調(diào)料：生抽、老抽、蠔油、料酒、雞精、食鹽、白糖、食用油、清水
2、做法步驟：
(1) 首先把五花肉加入鍋中，加入姜片、料酒，焯水撈出后，放入涼水然后切片備用；
(2) 鍋中油開倒入幾只雞蛋，雞蛋炒散，炒至焦黃盛起來備用；
(3) 鍋里再倒點食用油，五花肉下鍋煎至焦黃，加入蔥姜蒜、1勺料酒、1勺蠔油、2勺生抽；
(4) 加入炒過的雞蛋、尖椒絲、1勺老抽、少許清水、適量雞精和白糖，大火爆炒均勻即可。
四、《青椒炒肉絲》

1、材料準備：
主料：豬肉、青椒
輔料：生姜、蒜頭
調(diào)料：生抽、蠔油、料酒、食鹽、淀粉、食用油、清水
2、做法步驟：
(1) 首先把豬肉切絲，然后加入適量料酒、1勺生抽、1勺蠔油、1勺淀粉，抓拌均勻腌制15分鐘左右；
(2) 鍋里不放油把青椒倒入干煸至水份收干盛起備用；
(3) 小火肥肉熬出豬油后放肉絲炒至變色；
(4) 接著把姜蒜放進去炒出香味后倒入青椒翻炒均勻；
(5) 最后適量食鹽、蠔油、雞精調(diào)味后即可出鍋。
五、《臘肉炒土豆》

1、材料準備：
主料：臘肉、土豆
輔料：生姜、蒜頭
調(diào)料：生抽、老抽、蠔油、料酒、食鹽、食用油
2、做法步驟：
(1) 首先把土豆和臘肉都分別焯水好；
(2) 起鍋燒油，將臘肉先過翻炒2分鐘，因為（焯水過，不需要炒太久）再此接著加入蒜片、姜絲，繼續(xù)翻炒1分鐘左右；
(3) 然后加入1勺生抽、1勺蠔油、半勺老抽、1勺料酒，加入焯水好的土豆一起翻炒2分鐘；

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土豆|7道懶人快手菜，簡單又好吃，適合上班族的家常快手菜

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