要想蘿卜不變糠可以將蘿卜埋起來，定期在上面灑水，保持沙土濕潤，這樣可以減少蘿卜變糠的幾率 。
還有一種方法就是將蘿卜用大食品袋子裝起來，扎緊袋子口，這樣也可以不讓蘿卜變糠 。
【蘿卜怎么樣保存時間長不糠】蘿卜變糠大多數是因為溫度太高，濕度偏低，這樣呼吸作用會消耗和加快水分的散失，導致蘿卜變糠 。

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