1、準(zhǔn)備用料 。雞肉、牙簽、蔥姜蒜、洋蔥、鹽、雞精、胡椒粉、十三香、醬油、蠔油、辣椒粉 。
2、先用牙簽在雞肉上面扎上無(wú)數(shù)的小孔，方便入味 。
【如何掌握正確腌制雞肉的方法 正確腌制雞肉操作步驟】3、然后放入適量的蔥姜蒜和洋蔥丁，加入鹽，雞精，胡椒粉，十三香，醬油，蠔油，攪拌均勻 。
4、然后封好放入冰箱中冷藏腌制四小時(shí)以上即可 。

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