金山云霧翠芽，產于福建省霞浦縣水門鄉金山境內，茶園位于海拔800m的高山上，長年云霧繚繞，雨水充沛，氣候溫和 。 土壤肥沃，優越的自然環境促成了金山云霧翠芽茶的優良品質 。 金山云霧翠芽茶，以福鼎大毫茶、福鼎大白茶的單芽為原料精制而成，具有外形扁平挺直，色澤翠綠，湯色碧綠明亮，香氣高銳，滋味醇厚甘爽的品質特征 。 并富含多種氨基酸、茶多酚及微量元素 。 自創制以來，多次獲獎 。 2004年榮獲寧德市第二屆茶文化節暨中國·太姥杯茶王大獎賽金獎；2005年榮獲福建省優質茶；2006年榮獲寧波市第三屆中國國際茶文化節“中綠杯”金獎，并在2005年被人民大會堂認定為學習型組織年會專用茶 。 【名優綠茶“金山云霧翠芽”的加工工藝】完成機構：霞浦縣茶葉技術推廣站,355100
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