南瓜發糕的用量還是需要說下的，有時候大家會搞不清做這個南瓜發糕到底加多少的酵母粉，我們應該將南瓜重量的三分之一左右考慮進去發面的量，也就是說比如我們放進去半斤南瓜，再放200克面粉的話，那么需要放3g左右的酵母粉才能足夠用 ?？梢哉f南瓜中含有了大量的水分，這樣多的水分的話在做成南瓜泥的時候，很大程度的水分都和在面粉里面了，所以大家別忘記算上南瓜的重量，這樣能讓發酵更好一些的 。

【南瓜發糕要放多少酵母合適】

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