【花甲怎么吃】

1.打湯: 花甲的湯很鮮甜，只要倒入開水煮到嘴巴張開，放點姜片、蔥花和鹽，其它調(diào)料品都不用放了 。
2.爆炒: 花甲燙到嘴巴微微張開馬上撈起來，然后起油鍋，用姜蒜蔥爆炒，加點蠔油就能出鍋 。
3.蒸蛋: 用少量花甲和雞蛋液拌在一起，鍋內(nèi)清蒸，最后倒入一些醬油、熱油提味就可以吃了 。

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