胡蘿卜做餡不用焯水，只需要用油煸炒一下就可以了，雖然看似起來似乎麻煩了點，但是這樣做可以更好的吸收胡蘿卜里的營養成分 。煸炒后的胡蘿卜一定要等晾涼了才能做餡，胡蘿卜既可以搭配豬肉，羊肉還有牛肉，還可以搭配雞蛋，香菇，木耳等其他食材，是一種既營養又百搭的食材 。

【胡蘿卜包餃子焯水好還是不焯水好】

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