1、白菜切條 ， 熏臘肉切片 ， 番茄切條 。
【怎么樣煮熏臘肉好吃】2、把高湯下鍋 ， 同時放進熏臘肉 ， 白菜條大火燒開煮沸 ， 改中火燉制半個小時 ， 再改小火慢慢燉制一個小時 。
3、加入番茄條、雞精、鹽調味 ， 撒上一把蔥花即可 。
4、腌過的肉 ， 滴干水分 ， 放到烤爐架上 ， 蓋上烤爐 。只想要一點點煙熏味的 ， 烤2-3個小時便可 ， 把肉拿出來再用風吹干；喜歡煙熏味的 ， 一般可烤1-2天 。

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