1、將買好的五花肉洗凈，瀝干，將豬肉表面插上小洞 。
2、取碗，放入蔥姜蒜，耗油，食用油，料酒，攪拌均勻 。
3、放入豬肉，用手抓勻，腌制一下午 。
4、腌制3小時左右后，加入叉燒醬，抓勻，再腌制2小時 。
5、將腌制好的肉放入電飯鍋中，通電 。
6、煮1小時左右開鍋蓋，將肉反面，利用電飯鍋保溫再燜一刻鐘 。
【叉燒簡易做法 叉燒怎么做好吃】7、出鍋切塊即可食用 。

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