野生木耳是不能直接吃的，因為人吃了沒有經(jīng)過曬干的真菌就會過敏，渾身會長疙瘩還很癢，野生木耳里面的營養(yǎng)成分價值是很高的，需要注意野生木耳以后先進(jìn)行處理 。
新鮮的木耳里含有很多卟啉類光感物質(zhì)，如果直接吃會造成皮膚出現(xiàn)瘙癢，很嚴(yán)重還會引起水腫，在吃之前應(yīng)該進(jìn)行曬干，再進(jìn)行炒熟食用比較好 。

【野生木耳可以直接吃嗎？】

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