沒揉出膜也是可以做面包的，一般出膜是表示面筋形成的程度比較高，而且制作出來的面包質量也會比較好，但一般不出膜也沒有問題，不過也要揉至接近出膜的狀態 。
面包也寫作麺包，一種用五谷(一般是麥類)磨粉制作并加熱而制成的食品 。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調制成面團，經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品 。

【沒揉出膜可以做面包嗎？】

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