
密封放入壇子保存好,或者放入冰箱保存也可以 。
茄子干可以保存很久,想吃的時候用少量油稍微煎一煎即可,味道非常香,可以根據(jù)情況加入辣椒等調(diào)料,但是無需加鹽,或者可以直接上鍋蒸一蒸也可以吃 。
別看它灰不溜秋的,但是放入煎鍋中,用油稍微煎一煎,味道非常香,吃起來帶著微微的嚼勁,不僅保存期長,而且只要保存得當(dāng),時間越久,味道越香 。
【茄子干的保存】
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