鍋里加水煮熱 ， 將小米淘1-2次 ， 最多不超過3次 ， 倒入鍋中 ， 等再次煮沸后變小火熬20分鐘左右即可 。
溫馨提示：
1、一定是在沸水中加入小米 ， 這樣熬出來的粥才會口感潤滑 ， 不澀 。
【怎么熬小米粥最好喝】2、淘小米不超過3次 ， 避免把小米中的微量營養素 ， 尤其是水溶性營養素流失掉 。
3、不要在熬的過程中加堿 ， 因為B族維生素特別害怕堿 ， 遇堿會被破壞 。

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