1、中筋面粉100g、可可粉1g、紅糖10g、色拉油3g、酵母1g、泡打粉0.5g、溫水50g、核桃碎45g、糖粉22g、豬油12g 。
2、核桃碎放入料理機中,打成粉 。
3、加入糖粉和豬油,攪拌均勻 。
4、分成15g/個,揉圓 。
5、紅糖和溫水混合,攪拌均勻 。
6、加入酵母,攪拌均勻,發酵20分鐘 。
7、加入中筋面粉、可可粉、色拉油和泡打粉,攪拌均勻 。
8、揉成光滑的面團 。
9、分成30g/個,揉圓 。
10、壓扁,放入核桃餡,收口,揉圓 。
11、用夾子捏出核桃的形狀 。
12、發酵至2倍大 。
13、放入蒸鍋中,蒸熟 。
【可可核桃包怎么做 可可核桃包做法】14、取出,放涼 。
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