
煮花生更入味的訣竅很簡單,主要是以下幾點
1、煮之前,把花生殼的一頭捏開一些,讓煮的時候汁水可以進到殼里面
2、煮完之后,在鍋里泡個20分鐘到1個小時,味道就會更充分的被花生吸收
3、調(diào)味品要種類盡量多些,鹽、花椒、八角、桂皮、香葉這些盡量都要有,保證鹵汁味道濃郁
【水煮花生有什么技巧】
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