【章魚燒上面的東西是什么】

章魚燒上面的東西是鰹魚 ， 是日本柴魚又叫木魚 ， 是金槍魚科鰹魚的煙熏制品 。木魚常用于日本料理 ， 煮湯或撒在菜上面 ， 也可用于烘焙食品中的面包、蛋糕上的裝飾或內餡用；或中餐上的火鍋、煲湯、涼拌菜等料理 。常見于日菜的烹調木魚花湯、章魚小丸子、必勝客的和風輕舞海鮮炒飯 。

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