1、高筋面粉240g，全麥粉60g，黃油20g，干酵母3g，水190g，食鹽4g，糖15g，奶粉15g，馬蘇里拉200g，培根4片 。
2、酵母放在溫水里攪拌均勻 。
3、把所有材料混合均勻，再加入黃油揉成光滑的面團 。
4、放在容器里蓋上保鮮膜發酵，直至2倍大左右即可 。
5、培根用小火略煎一下，再切碎和馬蘇里拉混合攪拌均勻，制成內餡 。
6、把發好的面團分割成8個小面團，滾圓松弛20分鐘 。
7、取一個小面團用搟面杖搟成圓形面片 。
【馬蘇里拉芝士培根面包怎么做好吃 怎么做馬蘇里拉芝士培根面包】8、包上內陷，收緊封口 。
9、封口朝下，放在烤盤里進行二次發酵 。
10、二次發酵大概50分鐘左右，撒上適量高粉，用剪刀剪出十字口，四個角向外拉一拉 。
11、烤箱190度，烤20~50分鐘 。
12、烤好后取出放在烤網上 。趁熱吃最好吃 。

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