1、食材：茶樹菇100g，姜5g，鹽5g，水1000ml，胡蘿卜兩根，淮山適量，高湯適量 。
2、把茶樹菇的頭剪掉，用冷水浸泡十分鐘，胡蘿卜切塊，將新鮮的茶樹菇洗凈 。
【茶菇怎么煮湯 茶樹菇怎么煮湯好喝】3、淮山去皮，把所有的材料放到砂鍋里，將淮山，胡蘿卜加入高湯煮開 。
4、加適量水開始煲湯了，放入茶樹菇煮開，煮兩個(gè)小時(shí)后加鹽調(diào)味即可 。
5、茶樹菇同樣具有降低膽固醇、增強(qiáng)免疫功能、抑制腫瘤、抗衰老等醫(yī)療保健作用 。茶樹菇味鮮、柄脆，是優(yōu)良的野生食用菌，也是具有特殊藥用價(jià)值的藥用菌 。

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