豬皮凍不可多吃 。
畢竟豬油的飽和脂肪酸對于我們的心腦血管和體重都有著不利的影響 。正常情況下 ， 豬皮凍是豬皮 ， 花椒 ， 茴香 ， 鹽 ， 醬油 ， 水等熬燉軟爛再自然冷卻放入冰箱冷藏制作的 。但是現(xiàn)在工業(yè)生產(chǎn)的豬皮凍可就不這么簡單了 。
如果您碰到了“勁道”豬皮凍 ， 小心它添加了劣質(zhì)的明膠 ， 北京市食藥監(jiān)局就曾經(jīng)通報四款全市下架的不合格食品 ， 其中朝陽路店銷售的伍福苑牌肉皮凍 ， 檢出重金屬鉻含量超標(biāo)超過一倍 。鉻攝入量超標(biāo)容易誘發(fā)糖尿病、高血壓等慢性病 ， 同時還可能增加腫瘤的發(fā)病率 。
【豬皮凍可以多吃嗎？】

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