1、蛋撻皮用料：
牛油250克、白糖140克、面粉480克（篩過）、雞蛋1個、小麥草粉10克（篩過） 。
【蛋撻請問怎么做 家庭自制蛋撻方法分享】2、餡用料：
水450毫升、白糖175克、青色素少許（可加可不加）、雞蛋5個、鮮奶60毫升、新鮮小麥草汁50毫升 。
3、皮做法：
（1）將牛油、白糖、小麥草粉，面粉倒進食物攪拌機中，以低速混合均勻；
（2）接著加入雞蛋，把所有混合物攪打成面團；
（3）將面團放入模型中，壓出多個圓模面團，待用 。
4、餡做法：
（1）先將水和白糖一起煮滾，熄火后，加入青色素及小麥草汁，拌勻，待涼；
（2）輕輕地將雞蛋打散，加入鮮奶，攪打均勻，再加入已涼了的小麥草汁，拌勻，過濾后，放進冰箱中冷卻；
（3）將冷卻了的小麥草混合物倒入已備好的圓模面團中，以200℃烘30分鐘即成 。

猜你喜歡

• 芭睿菁智緊顏眼霜怎么樣
• Flash動畫小短片怎么做的
• 佛跳墻罐裝的怎么吃
• 錦衣之下嚴世蕃眼睛怎么瞎的
• myself怎么讀 myself解釋
• 羊絨衫怎么鑒別 羊絨衫鑒別方法
• 新核桃怎么保存 新核桃的保存方法
• 三七怎么吃最好 三七有什么藥用價值
• 超市里的軟標簽怎么消磁
• 孤膽車神怎么跳躍 教你如何超級跳躍