1、把薯粉放入大容量里 。
2、倒入白開(kāi)水用筷子稍微攪拌一下 ， 攪拌均勻后用蓋子悶住大概10分鐘 。
3、待溫度沒(méi)那么燙 ， 開(kāi)始用手揉面粉 ， 將面團(tuán)揉至光滑細(xì)膩 。
4、豬肉稍微切成小塊 ， 加入山藥塊打成肉泥 ， 加鹽調(diào)味備用 。
5、揪一個(gè)小劑子 ， 放在手心搓圓后 ， 將大拇指插進(jìn)去一邊轉(zhuǎn)一邊捏成碗狀 。
6、塞入肉餡后像捏水餃那樣把口子捏好 。
【蘿卜薯粉粿怎么做 蘿卜薯粉粿的做法步驟】7、整理成漂亮的水滴狀 。
8、將粿子放在刷了油的盤(pán)子里 ， 放入蒸鍋蒸15分鐘即可 。
9、趁熱吃軟糯Q彈最美味了 ， 吃不完也沒(méi)關(guān)系 ， 下次吃再蒸一下軟了就可以再吃了 。

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