建議放冰箱保鮮保存或者密封室內(nèi)保存 。
這是為了防止黑枸杞中的花青素在空氣中產(chǎn)生氧化，氧化后花青素產(chǎn)生很多有害物質(zhì) 。沖泡的黑枸杞茶不要隔夜，經(jīng)過很長時(shí)間花青素就開始氧化 。
【黑枸杞要放冰箱保存嗎？】氧化的黑枸杞泡水或者泡酒是不會(huì)析出花青素的，也就是泡出來沒有顏色，這樣的黑枸杞是不能吃的 。黑枸杞保存得當(dāng)，保鮮期為2年 。在貯藏過程中要注意濕季(春雨季)將黑枸杞通風(fēng)，避免陽光直射，以免影響花青素 。

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