1、獼猴桃主要采用的是低溫保存 ， 在1°~5°下保存時間可達3~6個月 ， 所以在夏天可以裝到保鮮袋里放到溫度合適的冰箱保鮮層里保存 ， 以免讓炎熱的氣溫導致獼猴桃過快熟爛 。
2、還可以用帶孔的保鮮袋來保存 ， （長時間密封會導致打開后有股很大的發酵味）放到陰涼處 ， 避免陽光和通風的地方 ， 因為通風的地方會讓獼猴桃的水分加速流失 ， 讓硬的果變的更硬 ， 軟的果變的沒有水分 。
【獼猴桃保存方法 獼猴桃保存方法簡單介紹】3、如果數量較多的話可以用小盒子或紙箱子來裝 ， 注意輕拿輕放 ， 避免壓破了導致汁液流出來把其它完好的獼猴桃也給浸濕然后腐壞 。避免陽光、通風和長時間密封 。
4、假如你要吃的奇異果還未夠熟 ， 可用下面2個方法提早催熟：（1）奇異果的存放環境溫度越高 ， 奇異果的新陳代謝就越活躍 ， 然后就會加快變熟 。
（2）用袋子把蘋果、香蕉、梨子之類的已熟水果和奇異果放在一起密封幾天 ， 熟水果越多 ， 催熟天數越快 ， 輕捏奇異果如果變軟了 ， 既可以剝皮進食了 。

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