1、用料：胡蘿卜適量、大蒜適量、白菜適量、花生油適量、香醋適量、甜面醬適量、雞精適量、食鹽適量 。
2、將大白菜切成小片裝盤待用 。
3、尖椒、胡蘿卜、大蒜、切成小片備用 。
4、鍋中放入少許花生油燒熱，加入蒜片炒香后，再加入尖椒、胡蘿卜翻炒一下 。
5、鍋中加入少量的甜面醬，炒一下，然后加入大白菜翻炒 。
6、把大白菜稍軟后，加入適量的食鹽，少許雞精調味 。
【白菜素炒怎么弄 如何做素炒白菜】7、出鍋前淋入一點香醋提味就完成啦！

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