1、做冰鎮青芒首先備好用料：青芒果（稍硬一點）500g、鹽2匙、雪碧600ml。
2、芒果去皮，皮不用削太白，可留點青皮更有芒果味道 。
3、芒果切開去籽，切細條狀 。
4、芒果中加入食鹽攪拌均勻靜置30分鐘，再加水（水量要淹過芒果），浸泡1小時 。
5、浸泡后的芒果在水龍頭下沖洗掉鹽水，再用過濾水沖洗一遍，瀝干水分 。
6、將事先準備好的雪碧放入容器、封蓋，放入冰箱，凍成冰塊，成冰后，取出搗碎 。
【冰鎮青芒的做法 冰鎮青芒的詳細做法】7、將雪碧冰塊和芒果放在一起攪拌均勻，再次放入冰箱，30分鐘后取出裝盤，酸櫻桃點綴，即可享用啦 。

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