1、增強(qiáng)吸收率
酸奶是營(yíng)養(yǎng)健康食品 。酸牛奶不僅保存了原來(lái)鮮奶的一切營(yíng)養(yǎng)素 ， 而且乳酸使蛋白質(zhì)結(jié)成微細(xì)的凝乳 ， 能增強(qiáng)消化吸收率 。
2、調(diào)解腸道內(nèi)微生物平衡
酸牛奶中的乳酸菌能在腸道里抑制病源性的大腸菌、痢疾菌等繁殖 ， 減少人體發(fā)生腸道感染病的機(jī)會(huì) 。
3、容易消化吸收
酸牛奶比普通的牛奶好消化 ， 更易于吸收 ， 由于它所含有的特殊成分 ， 更助于胃腸道的消化和吸收 。所以酸牛奶對(duì)防治胃腸病有一定的好處 。
4、補(bǔ)充鈣質(zhì)
牛奶是人體補(bǔ)鈣的最佳食物來(lái)源 ， 發(fā)酵作用使牛奶中的一部分鈣變成了離子鈣 ， 乳蛋白質(zhì)的分解物—一活性肽也能促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收 。因此 ， 酸奶中的鈣比牛奶更容易被人體吸收 ， 利用率更高 。
5、預(yù)防婦科疾病的發(fā)生
【孕婦喝酸奶的好處 好處竟然這么多】酸奶具有極佳的殺菌力 ， 在許多科學(xué)實(shí)驗(yàn)中證明 ， 酸奶可消減許多腸道病菌 ， 如大腸桿菌等 ， 此外酸奶一直是治療陰道炎的民間偏方之一 ， 且經(jīng)臨床實(shí)驗(yàn)證實(shí) ， 吃酸奶確實(shí)可以預(yù)防陰道念珠菌的感染 。

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